catuaí amarelo

O café arábica catuaí amarelo é uma das variedades de café de cor amarela mais conhecidas e amplamente cultivadas no Brasil e em outras regiões produtoras de café.

Origem:
Essa variedade é um híbrido resultante do cruzamento entre as variedades Mundo Novo e Caturra. Tornou-se popular devido às suas características de sabor e à resistência a pragas.

Qualidade do grão:
O catuaí amarelo é valorizado por seu sabor suave e equilibrado, apresentando frequentemente notas doces e frutadas, com uma acidez moderada. Essas qualidades o tornam uma escolha preferida entre os apreciadores de café.

Sustentabilidade:
Com resistência natural a algumas doenças, o cultivo do Catuaí Amarelo é mais viável e sustentável, reforçando sua importância no cenário cafeeiro mundial.